دستورش مخصوص خودمه و مزش هم عالیه مخصوصا وقتی هوا سرده خیلی میچسبه
مواد لازم
ماش 1 استکان یا نصف فنجان عدس 2 ق غ خام برنج 2 ق غ خام پیاز 2 عدد سبزی اش 300 گرم و کدو حلوایی 1 کاسه پر کدویی که من داشتم به اندازه یک طالبی بود که از نصف اون استفاده کردم
و البته نمک . زرد چوبه
پیاز ها را سرخ کنید و نصفش رو کنار بگذارید باقی پیاز رو توی قابلمه مناسب بریزید و با ماش و عدس کمی بپزید البته با اب و وقتی چند قل زد سبزی و باقی مواد به جز کدو رو اضافه کنید سبزی ها که کمی پخت و شل شدند کیو رو اضافه کنید و اجازه بدید خوب بپزند و ماش و کدو له شن هردو چون بافت لطیف دارن بعد از پخت له میشن
بعد اکه دوست داشتین با باقی پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید
البته من قبلا توش سه تا شلغم بزرگ هم خورد میکردم همون موقع که سبزی رو میرختم اما اینجا ما شلغم نداریم
عکسش رو بعد از پخت میگذارم فعلا روی گازه
مواد لازم
ماش 1 استکان یا نصف فنجان عدس 2 ق غ خام برنج 2 ق غ خام پیاز 2 عدد سبزی اش 300 گرم و کدو حلوایی 1 کاسه پر کدویی که من داشتم به اندازه یک طالبی بود که از نصف اون استفاده کردم
و البته نمک . زرد چوبه
پیاز ها را سرخ کنید و نصفش رو کنار بگذارید باقی پیاز رو توی قابلمه مناسب بریزید و با ماش و عدس کمی بپزید البته با اب و وقتی چند قل زد سبزی و باقی مواد به جز کدو رو اضافه کنید سبزی ها که کمی پخت و شل شدند کیو رو اضافه کنید و اجازه بدید خوب بپزند و ماش و کدو له شن هردو چون بافت لطیف دارن بعد از پخت له میشن
بعد اکه دوست داشتین با باقی پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید
البته من قبلا توش سه تا شلغم بزرگ هم خورد میکردم همون موقع که سبزی رو میرختم اما اینجا ما شلغم نداریم
عکسش رو بعد از پخت میگذارم فعلا روی گازه
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر